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永川永荣镇采茶节正式启动

发布时间:2019/03/30   阅读次数:307    来源:世纪红娘    作者:永川婚介
12000亩茶叶盖在山头上,接株连叶生机盎然。摘几片茶叶一搓,双手染上一股茶的鲜香。3月28日,有东方梵高之称的国画大家陈子庄的故里永荣镇,一年一度的采茶节正式

12000亩茶叶盖在山头上,接株连叶生机盎然。摘几片茶叶一搓,双手染上一股茶的鲜香。


3月28日,有东方梵高之称的国画大家陈子庄的故里永荣镇,一年一度的采茶节正式启动。采访中得知,当地最贵的一款“压箱底”的茶叶,因为品相、色泽、口感等均为上乘,卖价超过30000元一斤。

这样的“天价”茶叶,到底是怎样炼成的?

永川婚介记者了解到,子庄故里连片茶叶,是已斩获50多次国际国内名优茶评比奖的永川秀芽的主产区之一。当地一茶厂有40年制茶积淀的技术大咖田朝树说,整个茶场最好的鲜叶采摘期,一年只有几天时间,且上在午9点到11点间。

“一芽一叶初展时采摘,温度在15-18°C最佳。”田朝树说“去年只有3天!”换句话说,去年他采这样的高品质鲜叶,只有6个小时时间。今年他还在追天气,还不知道哪天合适。按照他的说法,鲜叶形状特别接近微张的鸦雀嘴巴,这种质地的茶叶在色泽、湿度、口感上都与众不同。气温高了和低了,都达不到效果。制这种茶,采茶要求特别严,动作快的半天能采一斤多鲜叶,动作慢的能采几两。一般情况下,一斤鲜茶叶能制出2两干茶成品。

据他总结,这样的鲜叶采摘在3月20日前后,具体根据气温和茶叶的长势来确定。相比之下,在这3天之外采的,明显要降低一个档次。采茶鲜叶只是第一步,还要在严格的工艺流程把控中,才能制出上等好茶。

“比如火候、储存、收干等工艺上都有考究,细心程度就像照顾刚出生的娃儿一样,点都急不得。”田朝树说,按照市场价来算,顶尖茶叶一斤在3万元以上,“每年都有点,都舍不得卖。”

在售的上等茶叶中,贵的每斤能卖到20000元左右。茶竹佳缘记者据介绍,前不久有人这个茶厂,一次性买了20斤上等茶叶,因为品相、色泽、口感上乘,每斤卖价超过18000元。目前,12000亩茶叶的超值在6000万元左右,旺季两个月用工量达到1000人。未来几年里,这里的种茶面积将扩种到18000亩,基本达到全镇人均一亩茶叶。就永川全区而言,种茶面积已经达到9万亩。

永荣镇相关负责人告诉永川红娘记者,镇里有120多户建卡贫困户,为鼓励他们采茶增收,镇财政“以奖代补”的方式给予20%奖励。如果一个建卡贫困户,每月采茶卖给茶厂得3000元,那么镇财政就会再奖励600元。还有另外一种形式:通过政策支持,贫困户在茶厂承包茶叶地,由茶厂负责管理和维护,贫困户自己采茶制茶增收。一亩地一般有上千元收益。






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